2月26日「車麩と野菜の煮物」

2月26日
今日のレシピは
車麩と野菜の煮物

1人分は55Ｋカロリ一　塩分は0・5g)



車麩と野菜の煮物は
車麩を浸し柔らかくし、人参と薄味に煮て
いんげんをそえます。

「材料(2人分」」
車麩(ミニ)　　　　　2個
人参　　　　　　　1/2本
いんげん　　　　　2本
水　　　　　　　　150CC
・砂糖　　　　　　　小さじ1半
・醤油　　　　　　　小さじ1
・顆粒だし　　　　　少々
ごま油　　　　　　少々

「下準備」
:　車麩は水に浸し柔らかくなったら絞る。
:　いんげんは茹でておく。

「作り方」
1 鍋に、しぼった車麩、人参、水を入れ火にかける。
2　沸騰したら、「・」の調味料を入れ、汁を煮詰める。
最後にゴマ油を加える。
3　お皿に盛りいんげんをそえる。

「ポイント」
・車麩は、水でもどし絞って使います。

「お　知　ら　せ」

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