1月8日「7日は 練馬区新年賀詞交換会に参加」

1月7日は、
練馬区　豊島園特別会場にて
「26年度　練馬区の新年賀詞　交換会」に参加

区長さん・国会議員さん・都議会議員さん・区議会議員さん・・・
区内で活躍している皆様との新年の交流会でした。(約1500人)

練馬区の名誉区民は
狂言師の野村万作氏
「アニメ作家　松本零士氏」も参加
練馬区のキャラクター「ねり丸」も登場

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミーハーな私　松本零士さんと

久し振りにお会いした皆様との　共に元気な姿での
新年の挨拶を交わし　楽しいひと時でした。

皆様　ありがとうございました。

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1月8日「ひき肉レンコンの重ね焼き」

1月8日
今日のレシピは
ひき肉レンコンの重ね焼き

(1人分は72kCal　塩分は0.5g)


　　　
　　　ひき肉レンコンの重ね焼きは
　　ひき肉に玉葱、葱を混ぜ具を作り
　　　　　レンコンではさみ焼く
　　　　　大葉の上にのせて!!

「材料(4人分)」
　レンコン 150ｇ
　ひき肉　　　　100g
　玉葱　　　　　1/4個
　ネギ　　　　　1/4本
　生姜　　　　　1/2片
　醤油　　　　　小さじ2
　塩　　　　　　　少々
　オリーブ油　　大さじ1強
　片栗粉　　　　大さじ1
　辛子　　　　　　適宜
　醤油　　　　　　適宜
　酢　　　　　　　適宜

「下準備」
・　レンコンは皮をむき、5㎜幅に切り酢水につける。
・　玉ねぎ、葱、生姜はみじん切りにしておく。

「作り方」
1　ひき肉と玉葱、葱、生姜、醤油をよく混ぜる。
2　水気を切ったレンコンにひき肉を詰め重ね、片栗粉をまぶす。
3　フライパンに、サラダ油を熱しひき肉レンコンの両面を焼く。
4　お皿に大葉をしき、ひき肉レンコンをのせ、辛子醤油をそえる。

「ポイント」
:　レンコンにひき肉を詰め重ねて、2枚で1組にする。
:　レンコンを焼く時は中まで火が通るように、落し蓋をして焼く。

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「お　知　ら　せ」

こちらをクリックしてね。→　　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1679

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます。