6月15日「新じゃがのポテトサラダ」

6月15日
今日のレシピは
新じゃがのポテトサラダ

(1人分は162kCal　塩分は0.1g)


　　　　
　　　新じゃがのポテトサラダは
　　新じゃがいも、新玉ねぎを使い
　　　定番のポテトサラダを作る
　　　　　　一段とおいしい!

「材料(4人分)」
　　新じゃがいも　　　3個
　　新玉葱　　　　　　1/2個
　　人参　　　　　　　1/4本
　　きゅうり　　　　　　1本
　　レタス　　　　　　　適宜
　　マヨネーズ　　　　大さじ2
　　すし酢　　　　　　小さじ2
　　塩こしょう　　　　少々
　
「作り方」
1　じゃがいもは茹で、熱いうちにつぶす。
　　きゅうり、玉ねぎ、人参は薄切りにし塩でもんでおく。
2　ボウルに、じゃがいもと野菜をよく絞り入れ、
　　マヨネーズ、すし酢を入れ混ぜ、塩こしょうで味も加え味をととのえる。
3　お皿にレタスをしき、ポテトサラダをのせる。

「ポイント」
:　新じゃが、新玉ねぎを使いといちだんと美味しいサラダになります。
:　隠し味にすし酢を加えるとまろやかになる。

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「お　知　ら　せ　」

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