12月20日「練馬教室にて健康料理教室日、おせち料理特集」

毎月開催の料理教室12月は、「おせち料理」
男性の参加を交えて30人の皆様と勉強しました。

チームワークよし、段取りよし、手際の良さはプロ並み。
2時間半で10品の献立が出来上がりました。
実習中の皆さまの顔は、真剣!　です。

参加者から差し入れの
「三浦大根で、洋風ナマス」を作り
　茅ケ崎でとれた「湘南葱」で　葱ご飯」を作りました。
「キシュ」という、
手作りの　卵と野菜ののケーキもプレゼントがありました。

　ありがとうございました。

プレゼントコーナーでは　全員の皆様に、
練馬産の「大根1本」
「里芋1袋」
「玄米」のプレゼントもあり、大喜び!


実習した献立

　
エビチリ・肉団子のモチ米蒸し・牛肉のレンコン巻き・
りんご羹・洋風ナマス・筍の竜田揚げ・黒豆
ポテトとかぼちゃのマッシュ・葱ご飯、すまし汁

　　　
　　　りんご羹　　　　　　洋風ナマス

　
　　　ねぎご飯　　　　　　エビチリ


　　
肉団子の紅白もち米蒸し　ポテトとかぼちゃのマッシュ　　　

参加者の感想
：　品数多く、仕事取り組みに当たってどうするか少し心配だったが、
　　作り上がりに感激!　ほめ言葉が沢山でした。ありがとう。
：　これでおせちは決まり、ありがとうございました。
：　「肉団子の紅白もち蒸し」きれいでおいしい。
　　「洋風ナマス」　さっぱりしておいしい。
　　「牛肉のレンコン巻き」の新しい生かし方を発見、ありがとう。
：　「ポテトとかぼちゃのマッシュ」ポテトとかぼちゃのバランスが素晴らしい
　　「エビチリ、簡単ですぐ作れるのがうれしい。
　　「りんご羹」大変おいしかったです。
：　全て「GooD」でした。　ありがとうございました。

参加した皆様、ありがとうございました。

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