9月16日「幸せは得るものではなく、気づくもの」

幸せは、人によって全く違います。

試験に合格した・パートナーに巡り合えた・海外旅行に行く等
いざ手に入れてみると、思ったほど幸せには感じないものです

幸せは
達成たり、獲得できるものではない、
日常生活の中で「ふと気づくもの・・」
しあわせは「何気ない日々で感じるもの」

誰かに幸せですか? と聞かれて、
初めて「そういえばしあわせ!　考えてもみなかった」と、
そういうタイプが、しあわせな人生を生きている感じがします。

自分が、幸せかどうかを考えないで、
自分の好きなことに没頭している人
そういうタイプの人が、幸せに最も近いのかもしれません。

あなたは、今しあわせ　?
あなたにとって、しあわせとは何でしょう ?

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9月16日「さんまの生姜焼き」

9月16日
今日のレシピは
さんまの生姜焼き

さんまの生姜焼き
今が旬のサンマを煮つけにして　!


　　　　　　　　さんまの生姜焼き

材料(4人分)　　
　　さんま　　　・・4匹
　　生姜　　　　・・1かけ
　　　　
　　 醤油　　　　・・大さじ4
　　酒　　　　　・・大さじ4
　　みりん　　　・・大さじ3
　　水　　　　　・・1/2カップ　　

作り方
１　さんまは、頭、尾、腹わたを取り除き、ぶつ切りにしておく。
２　浅い鍋に、調味料と薄切りにした生姜を入れ、強火にかけ、沸騰したら
　　さんまを入れて、落としブタをして煮る。
３　中火して煮つめ、汁がなくなったら煮汁を上からかけ、魚に味がしみ、
　　汁が煮つまったら火をとめる。

ポイント
：　　骨まで煮えなくても、生姜の香りがさんまにしみておいしい
:　　圧力なべで煮ると骨まで食べられます。
：　　濃いめの味にして、佃煮風にしても又おいしい。

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