22日「Ｙeｓ Ｗｅ Ｃａn 」「我々はできるんだ」

「オバマ大統領の言葉」
　昨日に続きオバマ氏について書きます。

1986年
黒人エリート医師と白人女性との結婚を描いた映画「招かざる客」
その中のセリフ「子供は大統領になって多人種の政権を作る」と

42年後、セリフは現実になった。
ケニア人の黒人男性とカンザス州の白人女性との間に生まれた子供
エリート政治家　バラク・オバマ氏が権力の頂点ホワイトハウスの主となった。

オバマ氏の武器は、
異論を持つ他者の意見に耳を傾け
「Ｙeｓ　Ｗｅ　Ｃａn　」
「我々はできるんだ」
Ｗｅ（我々）の中に、マジックにも似た包容力があるように思える。

次元を超えたオバマ氏の活躍を見つめましよう。

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22日 「唐辛子のうんちく}

唐辛子
唐辛子の成分「カプサイシン」が燃えるようなホットな辛さ　!

血行を促進し脂肪を燃やし、新陳代謝を良くして体が温まり、
冷え性、ダイエットにも、
刺激が唾液の分泌や、胃の働きを高めてくれるので食欲も増します。

刺激が強く、多食すると胃があれるので注意　!


　　　唐辛子の花ことばは

　・嫉妬　・辛辣(しんらつ)　
　　辛辣(しんらつ) とは、きわめて手厳しいこと。

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22日 「もやしとベーコン炒め」

1月22日
今日のレシピは
もやしとベーコン炒め


もやしとベーコン炒め
ベーコンを入れて洋風に　!
唐辛子を入れてピリッと　!


　　　　　　　　もやしとベーコン炒め　




材料(4人分)
　　もやし　　　　　1袋
　　ベーコン　　　　4枚
　　コンソメ　　　　1個
　　唐辛子　　　　　少々
　　塩こしょう　　　少々
　　セロリの葉　　　適宜
　　ゴマ油　　　　　大さじ1

作り方
１　もやしはよく洗いざるにあげておく。
２　セロリの葉は細かく切っておく。
３　ベーコンは薄切りにしておく。
４　フライパンにゴマ油を熱して、
ベーコンを炒めもやし唐辛子も入れる。
５　さっと炒め塩こしょうで味をととのえる。
６　お皿に盛りセロリの葉を飾り出来上がりです。

ポイント
：　もやしのシャキシャキ感を出す為にさっと炒めて仕上げる。
：　飾りの葉は、その時の青味のものを使いましょう。