ありがとうございます・・・

ブログ以外 ２周年ってコト 基本的には言ってなかったのに・・・







たくさんの プレゼントや メールを 頂き・・・







かなり 嬉しく・・・かなり感動で・・・







皆々様 本当に ありがとうございました。



これからも ３年...５年...１０年...



そんでもって １００周年を 迎えれるよう 日々精進していきたいと 思いまッス☆




http://wasai-noir.com/

本日 ７月２２日は・・・

祝 ２周年！



こんな のわる...たかが のわる...



『和菜のわる』 どうにかこうにか 満２歳になりました。



開業→ １周年 → ２周年...って アッという間だったなぁ・・・。








イベント的なコトしないけど...



何も サービスしないけど...



普段通りの 営業だけれど...



だから 何って 感じだけど...



とにかく ２歳に なりました（拍手）








この２年間に 出逢った 全ての皆々様 全員に 感謝します！







そして これからも ヨロシクお願いします☆






http://wasai-noir.com/

７月２０日 ￥３５００コース

先付　　イクラおろし

　　　　　枝豆真文

　　　　　白瓜もろみ味噌


造り　　鮪　真鯛


焼物　　小鯛若狭焼き　はじかみ　山桃蜜煮


煮物　　丸茄子の蟹あん掛け　白髪葱　汁生姜


揚物　　鮎と夏野菜の天婦羅　山椒塩　レモン


食事　　鰻寿司　香物　松茸吸物


水菓子　メロン




・・・これが 今宵あった ￥３５００コース内容。







軽く 忙しくなって 撮り忘れた 写真...


手元に デジカメを 用意してあったのに...


なんだかなぁ...










しかも 造りで 真鯛を 使ったのに 焼物も 鯛なんて





種類が 微妙に 違うけれど





どっちも 鯛には 変わりない





　　　　　　　全体的に ツメが 甘かった・・・な。









http://wasai-noir.com/

うなぎ

殺人的 猛暑が 続くらしい・・・





そんな 今週は 「土用 丑の日」が来る・・・





そんな訳で 今週の 『和菜のわる』は うなぎ特集！






「鰻と有機ゴボウの柳川風」「鰻と冬瓜の旨煮」「う巻き玉子」など





うなぎ料理 盛りだくさんな 感じでいきまッス☆





http://wasai-noir.com/

ダメンズトーク・・・

３連休の ド真ん中！



みんな ドコかに 出掛けているのでしょうか？



連休前に 来店してくれた 皆々様に 聞いたとこ



意外と 遠出する人は 少ないみたいですが...。






さて 明日は 「海の日」！



上大岡一！日本一！世界一！ 太陽が 似合わない 店主は



日差しを避け 室内で ジッと 休日を 過ごす 完全夜行性動物。



週明け 皆さんの 連休話を 聞くのを 楽しみにしています☆








日帰り京都旅行して 『和菜のわる』に



お土産を 届けてくれた ピンクが似合う ショウゴ様...あざ～ッス！



また 夜な夜な ヒラちゃんと ３人で



ダメンズトークで 盛り上がりましょ♪





http://wasai-noir.com/

まんじゅう

Ｕ様・・・


いつもホントありがとうございます。


実は・・・


一時 お客様が 座敷席の Ｕ様たちだけになったので


営業中でしたが まんじゅう 完食させてもらいました。


ホント美味しかったデス☆


http://wasai-noir.com/

夏風邪注意報！

最近 『和菜のわる』周辺は 夏カゼが 秘かなブーム！



外では 尋常ではない暑さ...



室内では 心地良すぎる エアコンの風...



みんな このギャップで ヤラレたんでしょうか！？



夏風邪中の人は お大事に！



風邪ひきでない人は 気を付けてください！












近頃 人気の 日替わりメニュー...


「湯葉と豆富の冷し鉢　￥８００」です☆




http://wasai-noir.com/

祭り

『和菜のわる』には カウンター席が ６席。



そんな たった６席に 今宵は １４名も 座りました！



ピーク時には 補助席＆補助席で ９名が・・・大記録です。



常連の皆々様だったから 可能な すし詰め状態。



イベントでもないのに 常連祭りです。






他人だった 皆々が 『和菜のわる』で 知り合い 仲間になっていく...



そんな 状況を 目の前にし なんか嬉しく １人 ニヤけたりして。



のわる常連'Ｓの 皆々様 今宵は ホントありがとうございまッス☆



また 約束ナシで 自然に集い 皆々で 盛りあがっちゃいましょ↑↑↑






http://wasai-noir.com/

早くも・・・バテ気味・・・

最近...地味に 体重が落ちてきた↓



これって 夏バテに 向かって一直線！？



～ってか 厨房内の 暑さに ヘバっている毎日。



いったい 何が言いたいのか 理解不能な現状？



暑さで 右脳＆左脳ともに ヘンになってきた 店主です...。



皆さんも 夏バテしないよう 気をつけてくださいネ☆










今宵 お座敷席に 予約来店してくださった Ｆ様...



大事な大事な メガネを 忘れてますよ！



１４時くらいには 店にいるので 連絡ください☆



















飼い主 Ａ様っから頂いた 芋羊羹。


１日の 終わりに食べる 甘いモノは 格別！


この美味しさ マジで たまらねぇ♪




http://wasai-noir.com/

あゆ＆うなぎ

そこそこ長い間 続けてきて



そろそろ飽きたし ヤメにしようと 思ってたのに



まだまだ 人気のあるメニュー それは・・・



「鮎塩焼き」＆「鰻と有機ゴボウの柳川風」です。



飽きっぽい性格の 店主なので



正直 もぅいいでしょ！って感じだけど



人気があるから ヤメなんない・・・。



ヤメたいのに ヤメらんない...複雑な心境だな。



だが お客様に人気があるってコトなので



もう少し(今週いっぱい???) 日替わりメニューで 続けちゃいます！



なもんで 明日も 鮎＆鰻は オススメです☆






http://wasai-noir.com/