鮎が塩焼きじゃないのは気まぐれ！・・・

恒例今宵のコース内容紹介！




蓴菜 美味出汁 ミニトマト
自家製からすみ大根
青梅の蜜煮

↑これにて青梅の蜜煮は終了！
　また来年(´･Д･)」





魴鮄 アオリ烏賊 甘海老





焼き野菜盛り
（ヤングコーンと鞘隠元）





鰆の南蛮焼き
はじかみ レモン らっきょう
ポン酢漬け





鱧と旬菜の小鍋仕立て



　

鮎の天婦羅 姫人参
フェンネル アーティーチョーク
マリーゴールド 昆布茶塩 レモン





（冷）稲庭うどん

↑今日はかなり暑かったから
急遽 冷たい稲庭うどんに変更！
小葱・茗荷・針新生姜・三ッ葉などなど
薬味たっぷり乗せました(^-^)v


デザートにはバニラアイスに梅ジャム



今宵のお客様は豆富がＮＧなので

コースで定番の生湯葉は未使用★







『暑いね…』が挨拶言葉のような本日。

まだギリ６月なのに…。

女帝ミホは軽く夏バテ気味ですΣ（ﾟдﾟlll）

皆様も体が暑さに慣れるまでは

バテないように気をつけていきましょう！

また明日(^O^)／★





和菜のわる

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