『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




雨の影響もあって静かだった今宵。

今週は忙しい日と 静かな日が

順番にやってきた凸凹な1週間。

均してみると THE普通な1週間。

さて来週はどんな1週間になるのか!?





『豚トロが食べたい!』

そんなリクエストを受けたので

とりあえず仕込んでみました。

THE試作品٩( ᐛ )و

『豚トロとオレンジ白菜の旨煮』

なかなか美味の出来ですが

まだ豚トロが柔らかくないので

もう少し じっくり煮込みます。

トロトロになるまで煮込みます。

合わせる野菜は オレンジ白菜のままか

別の野菜にするかは 未だ未定。

〜ってコトで 来週の『のわる』は

『豚トロと○○の旨煮』になります★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753


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