極寒の中・・・
『のわる』で 超熱々宴会を
してくださった方々の
コース内容紹介スタート!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/fc/718243ecb89d65b6a59a094340db8e8e.jpg)
〈先付〉
シラス玉子 空豆 桜麩 美味あん 生姜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/00/74129700976a6b9c529936adcc681ab2.jpg)
〈前菜・1〉
桜ゼリ→
自家製蛍烏賊沖漬け
自家製からすみ大根
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/0d/6cfe1175d8ae40074eb89d5200144ed7.jpg)
〈前菜・2〉
生湯葉 山葵 花弁百合根
グリーンピース摺り流し 五色あられ
北寄貝と独活の酢味噌掛け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/56/710ca84e059f59518121cd68f35e946d.jpg)
〈造り〉
鮪 桜鯛
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ca/c640035c15c7f1b09d7480d588a5e884.jpg)
〈焼物〉
桜鱒の信州焼き 新じゃが
スナップエンドウ はじかみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/b3/5b293f9b41863dffc68634a17e0a76ce.jpg)
〈煮物〉
地鶏と旬菜の炒り煮 粉山椒
(地鶏・筍・人参・干し椎茸・アスパラ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/a4/fed6f60aac8a9945121366606d116b00.jpg)
〈揚物〉
子持ち白魚の東寺揚げ ふきのとう
こごみ レモン 開花宣言 ヒマラヤ塩
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〈止肴〉
桜肉たたき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/41/63ed4db2fe4124d4e77a5ba3cb268651.jpg)
〈食事〉
筍御飯 赤出汁 香物
〈デザート〉
黒胡麻アイス
今回は 『のわる』の中でも
比較的 若い方々だったので
そこんトコ 意識した感じでした★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
℡ 045-842-1753
http://wasai-noir.com/
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