魚のぶろぐ

2006/5/28~。現在復旧作業中で見苦しいところもありますが、ご容赦願います。

ニセタカサゴ

2022年08月20日 22時48分34秒 | 魚介類を食べる

昨日鹿児島の田中水産さんから、ニセタカサゴが届いたので、今日塩焼きでいただいた。ありがとうございます。ニセタカサゴの含まれるクマササハナムロ属は日本には少なくとも6種がいるが、標本に基く記録があるのは4種のみである。九州以北でも3種が見られるが、大きく育ち安定して漁獲されるのはこのニセタカサゴ程度で、あとは幼魚のみか、わずかにしか漁獲されない。標準和名タカサゴも高知にはある程度いるようだが、幼魚しか見たことはない。

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