11月のスイーツクラス♪

今朝は朝焼けがとってもきれいでしたね



11月のスイーツクラスを開催いたしました
テーマは
「基本のスイーツ②」
レパートリーの中でも
特にお気に入りのスイーツたちをご紹介いたしました

メニュー
?クッキー2種
　・オートミールクッキー
　・全粒粉入りクッキー
?甘栗のババロア



テーブルは晩秋のしつらえです
いつもバラを購入している産直のお店で
バラの取り置きをお願いしたら
とってもフェミニンな組み合わせをご用意くださいました

こういうしつらえはやはり気持ちが上がりますね

今月はご都合が悪い方たちがいらして
プライベートでのレッスンに

工程が多かったので
下準備を進めておくことも考えたのですが
お家ですぐに実践していただきやすいように
下準備から全行程ご覧いただきました

ババロアは扱いやすい甘栗を使いました。
私のクラスへは平日お仕事をされている方たちが多いので
できるだけ短時間で手軽に美味しくできるものを
取り入れる心がけもいｓております。
少々工夫をすることで
マクロスイーツと言わなければ
普通のスイーツと遜色がないかもしれません
クリスマスや年末年始お集まりも多くなる時期ですので
ハレの日スイーツにも向くレシピにいたしました
本当に濃厚な仕上がりです

トッピングの栗は先日煮た渋皮煮を
渋皮煮サイズが多きかったですね
大好評でした

クッキーは型抜きタイプと手で丸めて平らにするタイプのものを

美しい作業風景です
皆様幸せそう～私も幸せな気分に

全粒粉入りクッキー

私が好きな型抜きバージョンをご紹介いたしました

オートミールクッキー

これは以前販売をさせていただいていた時に特に人気商品で
ありがたいことにリピータの方たちがいらしたみたいです
さらにバージョンアップさせてご紹介させていただきました

クッキーはプレゼントなどにも喜ばれますね

クラス開催1週間を切っている時期に
長年愛用した地粉が手に入らなくなったことがわかり
代替えの粉でのレッスンになりましたが
生地が良い状態で作業が進み、仕上がりました
ホッ

お家でも是非是非お作りいただけたら幸いです


試食タイム～



まずは軽食から
軽食の予定でしたが作り出したら
いろいろ作りたくなり品目数が多くなりました
寒くなった日のスイーツクラスでしたので
カラダの水はけを良くし、温め効果が高い食材などを～

メニュー
・玄米小豆ごはん
・けんちん風スープ
・高野豆腐、ひじき、切干大根の煮物
・蓮根とブロッコリーのあえもの
・しいたけとねぎのマリネ
・海苔の佃煮
・大根梅酢漬け



試食タイムには
健康のこと、日々のことなどいろいろ参考になるお話をたくさん伺えました
最近私が感じていることと同じことを考えられていたりと
嬉しくなりました
皆様それぞれに工夫をされ日々を楽しまれていらっしゃるご様子です

食の基本は楽しく、美味しくですね
日々楽しみながら
ご自身のカラダとココロが喜ぶ方法を取り入れていただけると嬉しいです

魅力的な方たちと
とおっ～～～ても幸せなひとときを過ごすことができ感謝の気持ちでいっぱいです


Thank you very much!!

スイーツクラス12月は「クリスマスケーキを楽しむ」です
お陰様でこちらのクラスは満席になっております。
ご参加くださる皆様楽しみにお待ちいたしております

Salon de natureさんで耳つぼジュエリー体験＆癒しタイム♪

今週はご褒美タイムが続いております

今日はsalon de natureさんで1か月に1回の
自分への癒し＆ご褒美タイム～

しかも今日は急遽スペシャルでお願いできることに

まず耳つぼジュエリー体験
マダムが資格を取られ、モニターを募集されると伺い
と～～～～っても興味を持っておりました

隠れ？！健康おたくの私は
健康や美容に良いと聞くと
うずうず＆ワクワク～


耳にもたくさんのツボがありますね

耳つぼやカッサなどと
陰陽五行での食事アドヴァイスができたら良いな～などと
すぐ妄想も抱いてしまうのです

問診票をかいてチェックリストに基づき
ジュエリーを貼って下さいます

この中から自分の好みの色、サイズをチョイス

今日は私の前後にも体験でいらしている方々がいらしたのですが
皆様色のお好みが違います。
職業柄か
陰陽五行の勉強をしてきた私としては
選ばれるいと色とその方の疲れていらっしゃる臓器などを連想してしまいます

ちなみに私は
クリアーとピンクの組み合わせです
さてさてどこの臓器が弱っているのでしょうか～？！
まるでピアスですね


貼っていただいたら肩、首、頭が軽くなってきました

上半身の血流が良くなってきたみたいです

その後
インドディクシャ整体を
固いところが多い＆このところ肉体労働が多く体が反応していた私ですが
光を発していて、エネルギーレヴェルは高まってきているみたいです

嬉しいですね

施術前にカードをひいたのですが
最近の私の目標にしているような言葉がでてきました

その後マダムの愛情たっぷりの美味しいランチを

言葉にならない美味しさです



カラフルでエネルギーたっぷりのプレート



デザート


う～～～～～ん幸せ～

マダムのお蔭ですっかりとエネルギー充電ができました

今日も感謝感謝の幸せな1日になりました

耳つぼジュエリーのモニターは今月いっぱい受け付けていらっしゃるようですので
ご興味のある方は是非マダムにお問い合わせください
詳細はこちら→☆

新月は～パワスポミステリーツアー＆新月ヨガ♪

昨日の新月はダブルで願いがかない
前々から行ってみたいと思っていた
日光のゼロ磁場ツアー
そして新月のヨガを受ける機会に恵まれました

最近願い事の実現率が高いです

大浄化の新月になりました
今朝は本当にカラダもココロもすっきり
天使の羽をはやしどこかに飛んでいきたい気分でした～
（今日も癒しの1日でしたが）

スピリチュアルヒーリングルームhere_nowさん主催の
ゼロ磁場ミステリーツアーへ参加
何がミステリーって行き先が告げられていなかったのです

家の家族用のスケジュール表に
ミステリツアーと記入していたら
主人がものすごく興味を持っていました
むふふ
私は行き先がピンきたので即お申込み
作業があったのですが
前倒しで頑張りました～


朝焼けがきれいでした

これだけでもエネルギーアップいたしますね～

朝8時集合・出発でした

山に行くので帰りの時間から逆算し
スタートが早かったようです
でないと帰り道真っ暗になり山道は怖いですね～

まずはハイキング

自然の空気をいっぱい吸い体内浄化です

そしてゼロ磁場へ
かくれ里　芹沢湧水庵へ
5,000ガウス以上の天然磁力を発する健康の森。
磁力を有した岩盤「源造岩」から湧き流れる「源造水」
様々な疾患を持った人たちに不思議な効果をもたらす天然磁気パワー。
こちらのお店は肌にやさしくアトピーなどでお悩みの方にも効果があるようです。

ものすごくエネルギーが高いところで
ミステリー体験？！も



ご神木ならずゴリラの顔の木
栗ですが大木です

このエリアの磁気がすごく
いるだけで足元からポカポカ

敷地内オーナーご夫妻のお蕎麦屋さんも

この室内ではかなりの磁気を感じました

昨日は新月＆皆既日食でした
昨日書いた願い事は今後半年に影響があるようですが
12時書くとかないやすくなるということで
ランチタイム前に願い事を～
不思議とすらすらでてくるのです

ランチはちたけそば





敷地内のけむり部屋でくつろぎつつ
健康相談などが
私たちは特に不調をかかえというよりも
新月にエネルギーが高いところに行くという感じで訪れたのですが
こちらのオーナー不思議な力を持っている方で
指示棒のような磁気の棒を体にあてるとその人の体のどこが悪いかをみきわめられてしまうのです。
ためしにほかの方がその棒を試してもぶれてしまいました



室内には
10名ほど人が集まっていましたが
そのうち4名は鞭打ち経験者でした。
頸椎が反応し、そこから不調が起きているようです。

場合によっては
ボケや脳疾患、うつの原因にもなるようですので
鞭打ちを経験された方は要注意ですね

私も鞭打ちを経験しているので
首が反応し、肩こり、膝に影響が出ていました。
幸い頭や内臓には問題がなく～
肩こりは乳腺が原因のことが多いようですが
乳腺も問題はなく～

首に磁石？を貼ってもらったら肩首がポカポカしてきました～

まあ何かあるから呼ばれてきた方たちみたいでしたね

2時間近くこちらに滞在し
エネルギー充電し
温泉へ
まるみの湯へ





貸切状態で紅葉を眺めながらのんびりお風呂浄化のタイム

その後ドライブインなどで休憩を取りながら
一路宇都宮へ

予定通り17時に解散

ツアーを企画しなおかつ1日運転をしていただいた
Mackyさんのお蔭で理想的な
素晴らしい新月を過ごすことができ感謝の気持ちでいっぱいです

夜は
念願かない月のリズムを意識した骨盤調整ヨガの
新月ヨガのクラスへ～

月のリズムを意識して生活をするようになり
新月や満月に月のリズムを意識したヨガのクラスに参加したいと願っておりましたが
ようやく実現の日が訪れました

新月に新月を意識した内容のヨガに参加するのは初体験でした

今回も新たな学びと気づきの機会になりました

姿勢の大切さを感じました

マクロビオティック実践後
劇的に元気になった私ですが
肩こりや肩甲骨周りの固さが改善しきれません
また以前を考えれば問題視するほどではないのですが
まだまだ冷え（陰性）体質の様です。
低体温ではありませんが体温を上げることの大切さも痛感いたしました
理想の体温は36.7～8℃くらいみたいですね

0.1度の差で
免疫力や代謝などにも大きく影響してきます。

がん体質を作りやすい体温は
35.5℃くらいといわれています

新月は新たカラダに意識をすると良いときでもあるみたいです

姿勢改善、冷え改善、体温アップができると
さらにバージョンアップした体になるのでは
新たな希望が見えてきました

願いが一気に２つもかない
またまた人生最高の新月になりました

すｚっかりエネルギー充電ができました
今年もあと1か月半
残りの2012年1日1日を大切に過ごしたいと思います

素晴らしい出会い、ご縁、つながりに感謝の気持ちでいっぱいです

明日は新月♪

このところスイーツをつくる機会が多かったせいか
新月前に無性に小豆ごはんを食べたくなり
朝から小豆ごはんを炊きました

スイーツは陰性が強いので
カラダの水分量が多くなりがちです。
むくんだ体の余分な水分を抜くのには小豆が一番お勧めの食材です

カラダは本当に正直ですね

今日の主人のお弁当～


ブログにお弁当をアップして下さいとリクエストをいただいておりましたが
最近お弁当はFace bookでアップすることが多かったですね
Facebookでも日々の出来事をつづっておりますので
よろしければFBもご覧くださいね～

私もランチに同じようなものをいただきました


ごま塩も作りました

甘酒仕込中です～


ここまではとっても模範的に見えるような写真が続いておりますが
思わぬハプニングがあり
スイーツの試作を



今週末のスイーツクラスでご紹介するクッキー類は
私の中では完成形のはずでしたが
ななんと長年愛用している地粉の欠品が続き
他のメーカーのものを使っていたのですが
そちらも欠品に。
放射能の影響で地粉は販売ができない状態になっているみたいなのです

急遽今週末のクラスでは
今手に入る粉で進行しようと思い、
国産薄力粉を使い試作をいたしました

地粉とは、水分量、焼き時間が微妙に違います。
食感は軽くなりますね
意外と私好みだったりして

思いがけない出来事でしたが
今ある材料で対応していくしかないので
手の感覚を頼りに
新たな学びの機会をいただいた感じです

その上、気になる米粉のスイーツの確認も

以前使っていた米粉と違うものを使うようになったので
（手に入りやすいものに切り替えました）
水分量、油の量など微調整が必要みたいです。

先日焼いたものは
翌日予想していた以上に固くなってしまったので、
違う配合で焼いてみました

粉の種類がかわるとレシピの配合の手直しも必要になりますね

今日は家の断捨離をしたいと思っていたのですが
またの機会になりそうですね～

またまたスイーツをとってしまったので
デトックスエクササイズタイムを取りたい感じですね～

そういえば、新月前に体に驚く変化が

毎朝散歩時に
太陽に向かい
世界平和を祈ったり
家族の無事や健康を祈ったり
その時の願い事をしたり
日々の感謝の祈りをしているのですが
昨日
頭頂から足の土踏まずまで
エネルギーが通るのを感じたのです
カラダが太陽と大地とつながったのでしょうか？！
今までも通っていると思っていたのですが
思っていたふりだけだったみたいです

今日も感じました

カラダは日々進化していくものなのですね～

朝の祈りは一見危ない人に見えるのかもしれませんが
マクロビオティックのスクールに通学中に
世界平和のためにできることとして
ボランティア活動などに携わる時間が取れない人は
毎日世界平和を祈るだけでも違いますよ～というお話を伺ってから
日課にしています

新月の明日1日お休みをいただき
日中はパワースポットへ
夜は月のリズムを意識したヨガのクラスへ

今月はご褒美タイムも多いかもしれません～

そろそろ来年度のHAPPY　TABLEのプランもまとめていきたいと思いますが
明日の新月にプランがまとまりますでしょうか

皆様もどうぞステキな新月をお過ごしくださいね

栗仕事♪

10月はあまりにも慌ただしく
栗仕事に至れてずでした
何か忘れ物をし冬に突入した気分です

昨日時間が作れたので
古賀志の北條農園さんへ


我が家から１時間足らずの場所です（昨日は30分で到着～）


栗きんとん用と思い調理用栗を３キロいただきました
が、途中で予定を変更し
１キロ分は栗の渋皮煮に

こちらは大きな冷蔵庫があり
春先まで栗を譲っていただけます。
お値段はやや高めですが
ご家族が一粒一粒手で選り分けていらっしゃるので
虫食いが少ないです。
渋皮煮向けの２Lタイプなども扱っていらっるので
お正月に栗を使いたい方にもおすすめです。
地方発送もされています。


例年は極力甘みを控え、秋の間に食べ切り
余力があるとお正月前にもう一度煮ていましたが
今年はお正月用も意識し、保存できるように
私にしてはかなり甘めに



栗きんとん用にくりぬいたものは
冷凍庫へ
そちらも完成が楽しみです