4/26 こらびーず

本日のシェフはこらびーずです

メニュー

　春巻き
　春野菜の甘酢あんかけ豆腐
　ごはん
　玉子スープ
　ザーサイ
　杏仁豆腐


今月のこらびーずのランチテーマは中華料理です
季節の野菜を取り入れてのメニューです


甘酢あんかけの中には、春の野菜とそら豆をたっぷりといれて
焼いた豆腐にかけました
そら豆の処理に手こずりましたが、いろどりも良く、
美味しい甘酢あんかけ豆腐ができました


最後のしめには、デザートの杏仁豆腐
フルーツをのせて、中華料理の後には、やっぱりうれしい味です

今日もたくさんの方に食べに来ていただいて、ありがとうございます
来月は情熱のスペイン料理をテーマに頑張ります