1/26 キャンディーズ

本日のシェフさんはキャンディーズさんです

メニュー
マーボ大根丼
もずくスープ
チヂミ
マンゴープリン



キャンディーズさんひさしぶりの丼ぶりもの
がっつり食べたい食いしん坊な私には超嬉しいメニューです

辛味にコチュジャンor豆板醤をお好みでトッピングして食べる
この丼ぶりは、コラビアスタッフからも人気のある１品です。


お知らせしたメニューとは変わって今日はチヂミになりました。
表面はカリッと、中はもちっと。
たれをからめながら頂くこのチヂミもか～な～り、うまいっ

デザートのマンゴープリンもさっぱりとした甘さで
とってもバランスの良いランチでした。
毎回キャンディーのおまけがつくのも嬉しいです
いつもありがとうございます。

1/25ナチュラル

本日のシェフさんはナチュラルさんです

メニュー
古代米のご飯
高野豆腐の含め煮
温野菜サラダ
鶏の南蛮漬け
抹茶のシフォンケーキ



高野豆腐の含め煮みなさん召し上がったことありますか
私ははじめて食べました
中に何がはいっていたのかシェフさんにお伺いすることができませんでしたが、
高野豆腐の中にハンバーグが入っているような感じで、
高野豆腐から　じゅわ～　とおいしい出汁が出て、
ハンバーグのような中身が食べ応えがあって、
とても満腹感がありました

私は鶏肉がすきなんですが、
鶏の南蛮漬けがめちゃくちゃおいしかったです
鶏肉の上にのっている玉葱・パプリカ（だと思うんですが）が、
たっぷりのっていて、
鶏肉と一緒に口に運ぶと…
「おいし～」

デザートの抹茶シフォンケーキは絶品
抹茶が濃くて、生クリームをつけていただきましたが、
抹茶の味がしっかり味わえました

こらび庵で販売しているコーヒーは、
ランチタイムに特製の豆を何種類か混ぜて挽いています

抹茶シフォンケーキと一緒にコーヒーを楽しんでくださる方が多かったです
ありがとうございました