こんにちは！肌寒い今日の神戸です。
4月に行ったレッスンやお菓子作りなどの投稿が全部できないまま大型連休突入m(__)m
今日は４月半ばに藍hanaさんにて行いました「水野倶楽部・春の御茶会」のご紹介です。
コロナ前は季節ごと、節句に合わせて染教室「藍hana」さんにてコラボ御茶会を何度もさせていただきました。
どれも楽しい思い出ばかりですが、着付け教室「水野倶楽部」のみなさまの御茶会は雛祭りや七夕など、素敵なお着物の装いとともに思い出深いです。
今回久しぶりに水野倶楽部の水野先生よりリクエストをいただき御茶会をさせていただきました。
ちょうど桜も見ごろが終わっていたのですが、気候もよいのでテーマは「ピクニック気分！」
しつらえにはいろんな籠や敷物をカジュアルに。
床の間には春の野原やピクニックの写真、野草茶の本などなど私の好きなもの、手描きの色紙を自由に並べました(*^-^*)
まずは春一番手作りした「よもぎ茶」をウエルカムティーにのんでいただき
みなさん藍hanaさん特製お花見弁当を召し上がって♪
さぁ御茶会～なのですが、今回はピクニック（室内で）なのでまずは春の花を活けていただき野原をみんなで作るところからスタートです(*^-^*)
お花も花器もいろいろ用意して♪
どんなお花をどれに活けてもOK！
写真を撮ったり、思い思いお好きな場所に飾ったり(*^-^*)
最初は蒸したてのよもぎのお餅「スッポムリ」を楽しんでいただいたあと・・・
中国の緑茶「碧螺春」を大きなガラスの器で♪
可愛い茶葉の様子を見ていただくとともにお代わりはご自分でどうぞ～
ピクニックなのでじっとしているよりも動きましょう(*^-^*)
お供はトロットロの杏仁豆腐に一緒に煮た小豆、棗を添えて♪
小豆は棗と一緒に煮ると砂糖の量をかなり減らせます(*^-^*)
続いて２種類の和紅茶へ・・・
まずは吉田茶園「Izumi 1st flowermoon 2019年」
合わせたお菓子は、週末のピクニックのお菓子にぴったり！「ウイークエンド」
バスケットに詰めて♪だってピクニックだもん(*^-^*)
国産レモン、国産オレンジの皮と果汁をたっぷり使ったさわやかなパウンドケーキは「和紅茶Izumi」とよく合いました♪
最後のお茶は「マルヒ製茶 和紅茶 香駿2022年2nd」
あわせたお菓子は「琥珀糖」と「メレンゲクッキー」です。
ひとつづつ・・・と言わずふたつ、みつ・・・(*^-^*)
わたしもワクワク♪
みなさまもワクワク♪
好きなものだけを使って
味わいたいお茶とお菓子
時の流れをゆったりと楽しむ
「愛 運 縁 恩」
素敵な「あいうえお」
運の軸がそれても気にしない(笑)
笑って楽しんだ一日でした。
美味しいお弁当を作ってしつらえもお手伝いくださいました藍hanaさん
それぞれ素敵なコーディネイトで装われた水野先生と水野倶楽部のみなさま
ひとりじゃできないことも「愛 運 縁 恩」で叶えていただきました。
心から感謝申し上げます！
