徳島・阿波尾鶏と徳島ラーメン

この土日、徳島へ一泊ドライブしてきました。

徳島へは剣山や吉野川、鳴門の渦潮などの自然を楽しみに訪れたことはありますが
徳島市街地を歩いたり、何かを食べて楽しんだ記憶がなかった小太郎。
今回は地鶏・阿波尾鶏と徳島ラーメンを楽しむ！というのも目的のひとつです♪

＜徳島ラーメン＞
徳島ラーメンとは濃い色のスープ・ちょっと柔らかめの麺・
甘辛くしっかり煮込んだ豚バラ肉・生卵というのが特徴なのだそうです。
味も濃い目なのでご飯と一緒に食べるのがオススメらしい。

小太郎たちが到着早々に訪れたのは、徳島市八万町『やたつ』。
　　　　　　　　　
オットは当然のように大盛りと白飯、そして小太郎は普通盛りのご飯なし。
珍しがっている小太郎たちを見てすばやく察したのか
「お客さん、初めてですか？」と声をかけてくださいました。
卵はいきなりつぶさず麺とスープを楽しんだ後で混ぜて食べるのがオススメとのこと。
　　　　　　　　　
うん！確かに味はしっかりしてる。
この豚バラ肉をつまみながらだとご飯も間違いなく進むだろうなあ。
「白ご飯が欲しくなったやろ？」とオットから茶碗を手渡されて・・・おいしっ。
　　　　　　　　　
生卵が絡んだ麺やスープも美味しかった～。

＜阿波尾鶏＞
阿波尾鶏ってご存知ですか？
まだ10年ちょっとという歴史の浅さですが、徳島の地鶏ブランドです。
軍鶏を改良しブロイラーと交雑して出来たのが阿波尾鶏、
徳島の夏の一大イベント阿波踊りの健康的でエネルギッシュな様子を
イメージさせてつけた名前だと言われています。

この夜ふたりが訪れたのは阿波尾鶏の専門店『鳥甲』（徳島市両国本町2丁目）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥のパリパリサラダ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ササミのたたき
　　　　　　　　　　　　　
骨付きもものオーブン焼き。
　　　　　　　　　
鉄板にのって出てくるアツアツにスダチを絞っていただきます。
『一鶴』を連想しますが、味はぐっとシンプルで穏やか。
パリッパリの皮を口に入れるとビールもぐぐぐ～っとすすみます♪
しっかり弾力のある肉はとってもジューシー。
「二人で１つでよかったんじゃないん？」なんて言ってたのに、難無く完食です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渭東ネギとムネ肉の陶板焼き　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　もも肉の醤油漬けとたっぷりネギを巻いた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　阿波の渦巻き
　　　　　　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　
夜の繁華街を通り抜けてホテルに戻る途中で聞こえてきたお囃子。
「もしや？」と思い音のするほうへ行ってみると・・・・
本番まであと二ヶ月弱、阿波踊りの練習をしていました。
女踊り・男踊り、そして小さな子供たち、思った以上にエネルギッシュな踊りです。
　　　　　　　
鉦・太鼓・笛・三味線などのお囃子も、見ていると息があがりそうなくらいの迫力。
阿波踊りには毎年約1300万人の見物客が訪れ、950以上の連が踊るのだそうです。
　　　　　　　　　　
まだ踊りには参加させてもらえない人達は、練習のお囃子にあわせて屈伸運動。
徳島じゅうが夏の一大イベントに向けてすでに発進している様子は
練習ながら見る者の心を躍らせます。
　　　　　　　　　
♪♪踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃそんそん♪♪
「いつか必ず見にこよう」と誓った小太郎とオットでした。