いりこの島、伊吹島へ♪

土曜日の朝。
観音寺の店で１００円うどんをちょいとひっかけて、
　　　　　　　　

オットと小太郎が今日向かうのは香川・観音寺の伊吹島（ポスター画像のアップ）。
　　※伊吹島とイリコの詳細はこちら　→　『伊吹島産いりこ』
　　　　　　　　　　　　　　
全国的にもイリコの島と知られている伊吹島。
香川と言えば讃岐うどん。
コシのある麺を引き立てているのが濃厚で旨みの強いイリコだし。
讃岐にうどんあり！と同じくらい、欠かせないのが伊吹のイリコなんです。
　
瀬戸内海の中央・燧灘（ひうちなだ）に浮かぶ周囲５・５km、人口約８００人の伊吹島は
四国の本土から１０kmほど離れています。
　　　　　　　　

船で２５分ほど（一日四往復）。
　　　　　　　　

郷愁を誘うレトロなブルー。
小さいながらも客室は二階になっており、靴を脱いで寝転がることが出来るスペースも。
釣竿を持って島へ渡る人もポツポツと。
　　　　　　　　

雨はギリギリセーフだろうと思っての本日のお出かけでしたが、
船の上でポツポツと雨粒を確認・・・ありゃ～。
到着まであと７・８分、島が近づいて来ました。
　　　　　　　　

港の近く、島の周囲にずらりと並ぶイリコの加工場。
　　　　　　　　

獲れたいわしを海水氷で満たした高速運搬船にのせて戻り、　
　　　　　　　　

海岸沿いに建つこれらの加工場の下に船を寄せて、フィッシュポンプで工場内へ移送する仕組み。
この太いチューブで吸い上げます。
　　　　　　　　　　　　　　

イリコの原材料となるかたくちいわし。
脂ののっていない夏場のものが適しているとのことで、イリコいわし漁は毎年６月から９月とのこと。
今年もつい先日、漁が解禁になったばかり。
　　　　　　　　

私達が島へ到着したのは、ちょうどお昼休みのタイミング・・・
皆さん休憩中で工場の中も作動が停止しているところでした～。
　　　　　　　　　　　　　

真浦港へ着いてから島の右手外周を歩き始めましたが、
歩けども歩けども海沿いにずらりと隙間なく並ぶイリコの加工場。
最も良いイリコいわしが獲れる時期に、島の皆が協力して一斉に収獲し
さらに鮮度を競うようにそれぞれの加工場に着けて、即座に加工をスタートさせる。
海沿いにずらりと並んだ加工場は、島をあげて鮮度にこだわる良品の証とも言えるのでしょうね。
　　　　　　　　

あちこちの工場はお昼休みのところも多かったけれど、
煮沸の作業をしているのか、時折換気扇からイリコの熱風が吹き出ているのに遭遇しました。
　　　　　　　　

伊吹小の子供たちが描いた看板が各加工場に掛っています。
　　　　　　　　

これはどうやら、二そうで網を引く船のよう。
正午の港・・・やはり漁は早朝なんでしょうね。
　　　　　　　　　　　　　　

どこかで見たような景色、
双海の海に似てる気がする。
　　　　　　　　

港を随分と離れ、加工場も途切れたところで今度は坂を上がって島の中央に歩いてみました。
小腹もすいてきたので、コンビニで買ってきたおにぎりでもたべよう。
　　　　　　　　　　　　　　
道端のベンチに腰掛けておにぎりをほおばります。
こういうシチュエーションでの片手おにぎりというのは最高だねぇ。
そう、この島にはコンビニもないのでお昼は持参がオススメというのは電話にて事前調査済み。

公民館らしき建物の掲示板には見過ごせないポスターが？！
　　　　　　　　

散髪もそういう仕組みなのか～。
　　　　　　　　

さて、とりあえず見通しの良い大きい方を選ぶとしましょ。
　　　　　　　　

猫には極楽の島でしょうねぇ。
たぶん、私達がちょいと何かを与えたとしても美味しいイリコに慣れ親しんでいる身分。
見向きもしないのでは。
しかし、えらくリラックスしすぎ。
　　　　　　　　　

漁協で土産にイリコを購入したら、ちょうど船の時間です。
船の本数がないので島全体をくまなく・・・というわけにはいきませんでしたが、
それでも島に到着しては雨が落ちることもなく、サクサクと海風を浴びながら歩けて楽しかった。
　　　　　　　　

さて、香川に戻ったらアレを買って帰ろうか。

　　

アレとはこれ。
一鶴の骨付鳥はちょっと久しぶり。
わが家はいつもひなを選んでいます♪
　　　　　　　　　　　　

骨付きの肉を目の前に置かれると、どうしても肉食獣に変身してしまいますねぇ。
今日は汗もかいたし、スパイシーな肉もあるし・・・ビールが進んでしようがないわぁ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　

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