鰹の血合いの竜田揚げと今年お初のツクシ

咳き込みが続いて辛い～！！
気管に入る空気は乾いてようが湿ってようが関係ないみたいで、体が温まるとひどくなるのです。
お風呂に浸かってるときや夜中はリラックスしたいので余計に辛いなぁ。
昨晩は湯船の中でコンコンと激しく咳き込んでたら、左の腹部がよじれて痛かった～。
初めてのことでびっくりです。

＜鰹の血合いの竜田揚げ・ツクシの卵とじ・ほうれん草の胡麻和え・トマト＞
　　　　　　　　　　

●鰹の血合いの竜田揚げ
１パックにみっちり入って４６円の鰹の血合いを見つけウホウホ。
竜田揚げにでもしようかねぇ・・・とつぶやいたらオットの喜んだこと！喜んだこと！！
生姜絞り汁・しょうゆ・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました～。
　　　　　　　　
生のカツオの血合いというわけでなく、大ぶりなカツオのたたきの血合いみたい。
ところどころに浅く加熱した部分もあったのだけど、ここがまた香ばしく揚がって美味かった♪
４６円の素材とは思えないボリュームで大満足の一皿でした。


●つくしの卵とじ
メインがあのボリュームであのお値段！に比べて、走りのツクシは立派なお値段ついてました～。
でも、産直で２週は見逃してきたのでそろそろ・・・と連れて帰った次第。
もちろん卵とじでいただきます。
　　　　　　　　
ツクシなんて食べるの？！とびっくりする地方もあるみたいですねぇ。
小太郎はツクシ大好きですが、あんまり食べ方を知ってるわけではなく、もっぱら卵とじで食べてます。
料理の添え物に使ったり、何度かてんぷらにはしたかな～。


●ほうれん草の胡麻和え
　　　　　　　　

　　

小太郎母が退院した日から実家に居て手伝ってくれてたおばが帰って行きました。
なんとなくしゃんとした歩きではないけれど、
それでも家のことは不自由なく一人で出来る様子なので、あとは自分で調子を整えていく感じかな？
おばちゃん、本当にお世話になりました。

父の右足も真面目な通院（物療）とマッサージの効果か？だいぶ調子が良くなってきた様子。
昨日は実家を訪れると脚立が庭に出てるものだから、顔を見るなり「やめてよ～」と小太郎。
良くなってきたらこれだから・・・と
何でもかんでもダメだと我慢させるのも良くないとは思うけど、くれぐれも過信のないように。
ただ心配なだけなのよぉ。

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