Les-Paul

2008年に入手した愛機、
1958 Reissue 50TH Anniversary

ボディの右腕が当たる位置にある染みが
購入時よりも目立つようになった気がする…
最近、家では毎日この娘ばかり弾いているので、
傷や打痕も増えていると思います。



もちろん、大切に使ってますけど、
観賞用ではないので、使用感が増すのは本望です。
しかし、ステージでは出番が少ないけどね。

次回のライブ、11月に決まってますが…
やはりNEO LUCIFERではストラトですね。

ライブの詳細は追って告知致します。

七変化＠演歌十八番

今日は３ヶ月に一度の恒例のライブ、演歌十八番でした。
主催は歌手の内藤やすおさん。
今回で32回目。　単純計算すると８年も続いています。
わたしもず〜〜っとスタッフでお付き合いしております。

今回は沢山のゲストは呼ばずに、内藤さんが出ずっぱり！
衣装替えが７ポーズ、まさに七変化。
この企画力とバイタリティには感服であります。
来月72歳になるとは思えないパワーで、あやかりたい。

お弁当は、毎回お馴染みの酢豚弁当！　
今日は肉が多めでした。

１：着流しで酒の歌


２：ステテコ・下駄履きでちょいワル


３：謎のラテン歌手・ムーチョ内藤


４：タキシードで生前葬


５：座頭市で乱れ斬り


６：股旅着流しで番場の忠太郎


７：紋付袴でフィナーレに…

第一次除菌開始

先日の胃カメラで組織を採取され、結果を聞きに内科まで。
とりあえず、腫瘍の類は無く、慢性的な胃炎だけだとか。
原因は子供の頃に憑依されたピロリ菌の可能性もあるそうだ。
今日から１週間、抗生物質を飲み続けるミッション。

飲むのは抗生物質２種類と胃の薬。
サワシリン、クラリス、バリエットのセット。
分かりやすいパッケージになっています。
朝・夕がセットでシートになっていて、それが７枚。
今日から19日まできっちりコンプリートを言い渡されました。

その間、禁酒禁煙です。
禁煙は1992年から続いてますので、もう止めたも同然。
禁酒はちとツライかもですが、まあ何とかなるでしょう。

でも、禁ラーメンを言い渡されなくて良かった～

エアコンから漏水

エアコンから漏水が…
原因究明していたら、こんな状態に。
ついでに、エアコンの大掃除になってしまった。

暑いのに、エアコン無しの１日だった…

辣椒担々麺＠日清具多

ランチの味噌汁代わりに、冷凍の担々麺。
辣椒担々麺＠日清具多
実は、香菜が安かったので一袋買ったら、
ものすごい量で、連日香菜三昧。
その消費の一環で、この担々麺が登場！

電子レンジで麺を加熱し、スープと合わせる系。
麺には青梗菜、ネギ、たけのこ、豚肉、キクラゲ、ザーサイなど
様々な具材が乗っています。
なので、別途用意したのは香菜と刻みネギのみ。



１人前を二人でシェアしたので、ハーフ担々麺。
スープは美味しい！
付属の花椒入り唐辛子を掛けるとグッと味がしまります。
でも、麺はいまひとつ。マルちゃんの焼きそばには敵わない。



最後は残ったスープにご飯を投入。
香菜、ザーサイなど加えたら美味しい雑炊に。

まだまだ沢山残っている香菜。
次はどうやって消費しましょうか…
ちなみに、昨日のランチは自家製のカオマンガイでした。

ほぼカキフライ

カネテツのほぼシリーズのしんがりはコレだ！
ほぼカキフライ
これでほぼシリーズは一応コンプリート。

見た目はかなりホンモノに近いけれど、
「カキではありません」の表記でフェイクと分かります。
５個入りで250円ほどなので、１個あたり約50円ですね。
ちゃんとタルタルソースまで付属です。



で、味見をしてみました。
かなり、カキに近い！　カキフライみたいだ！
このシリーズ、カニ、ホタテのどれよりも本物に近い！

ヒラタケの水煮とヒトエグサ（青のり）の相乗効果でしょうか、
風味と食感、切り口の見た目がカキフライに酷似しています。
フワッとした感じは豆腐の仕事ですね。

ここまで近い物を別の素材で作ろうって何故に思ったのやら？
普通にカキフライで良いじゃん！　
なんて思うのは野暮ですかね。
でも、食中毒の心配はほぼ無い？

樽熟成焼酎ハイボール

デイリーに呑んでいる宝の焼酎ハイボールですが、
似ているけど違う商品を見つけました。
宝焼酎Legend 樽熟成焼酎ハイボール
テイストはドライとレモン。早速味見。
もちろん、買ったのはドライです。

商品名の通り、宝焼酎レジェンドがベースだそうです。
炭酸も強めで、何やら濃い味わいです。
アルコール度数は同じなのに、ディープなテイスト。
まるで濃い目のウイスキーハイボールのような感じ。
美味しいけれど、気軽に何本も行けない〜

やはり飲み慣れた通常の焼酎ハイボールがホッとします。
でも、冬に向けてなかなか良いかも知れない。
鍋とかに合いそう。
宝焼酎レジェンド単体で飲むよりも、
このハイボールのほうが美味しいです。

チャーシュー丼

100円のライスを追加して
チャーシュー丼に仕立てました。
たまにやるのですが、なかなかGood

元はコレ。
ライス。100円
醤油炊きしろぼしつけ麺。800円
相変わらず、安定の味。

GOSSOU＠早稲田

たまたまテレビで見た早稲田のラーメン店、GOSSOU
それが実に美味そうだったので、今日行ってしまいました。
早稲田大学の正門通り沿いにあります。
パーキングエリアに車を停めて入店！
お店のイチ推しだと言っていたラーメンを選択。
ホタテの味玉塩ラーメン、880円



見た目が美しい！
トッピングは水菜、ネギ、メンマ…
そして、桜チップで燻製されたチャーシュー
別売の玉葱がいい仕事をします！

３枚もある海苔は、昔ながらの柔らかい系。
最近の海苔は硬めが多いのですが、
これはスープに浸ると溶け始めます。
海苔の風味も立つので、実はこっちが好みです。



鶏白湯系は苦手なのですが、これは別格。
鶏油が悪さをせず、スッキリしています。
そして、ほんのり柚子が香ります。
完飲したら、青い柚子の皮が入っていました。



麺は菅野製麺の中太ストレート。
麺量は、体感的に150gってところでしょうか。
若干物足りなさが残る量です。
しかし、スープとのバランスが最高で、箸が止まらん！
あっという間に、完食＆完飲



ここまで飲み干すのは珍しいです。
地理的に家からは行きづらい場所ではありますが、
再訪確実！　つけ麺、油そばなど制覇したい。
味玉も半熟で美味しかった！



久しぶりに大ヒットの麺屋さんに巡り会えました。

券売機


***************
シェア麺：らーめん　780円
鶏白湯系の醤油味。麺は同じ。
これも捨て置けない美味しさで最高！

ほぼホタテ

カネテツのほぼシリーズ
スーパーで見かけますけど…
ほぼカニは味見済み。
ちょっとリアルなカニカマって感じでしたが…

気になっていたほぼホタテ。とうとう、購入。
「ホタテではありません」表記はお約束？
和風のカルパッチョソースが付属されています。



生の状態だとこんな感じ。
このソースより、山葵醤油の方が合うかも。
食感は何となく似ている？
薄いかまぼこをロール状にした造りなので、
噛むと縦に繊維が有る感じでちょっとリアル。



バター醤油でソテーしてみたら…
渦巻きが強調されて、見た的には残念？
ホタテとは思えないけれど、不味くはないので
これはこれで肴のひとつとしては有りかも。

次は、ほぼカキフライが待っている…

極み太麺 香味ウスターソース味

先日買った焼そば、
マルちゃんの極み太麺 濃厚お好みソース味。
なかなか美味しかったので、姉妹品も買ってみた。

極み太麺 香味ウスターソース味
こちらは普通のウスターソース系。
麺は同じ感じなのですが、ソースの差異で味も激変。



もはや、好みの範疇でありますが…
個人的には濃厚お好みソースに軍配。
麺のモチモチ感と太さを受け止めるには、
ウスターでは役不足という気もしました。
あくまで、個人の好みですけどね。

創作つけ蕎麦 禅

前から気になっていたつけ蕎麦のお店、禅
中野駅北口、ブロードウェイの近くにあります。
今日、初めて入りました。
メニューは色々ですが、初なので推しと思われる物を。
冷たい肉蕎麦 中盛（330ｇ）880円。
昼時は炊き込みご飯が付いてきます。

豚肉と刻み海苔が乗った蕎麦と、甘めの汁。
汁はラー油が入っているそうで、若干ピリッとしますが、
基本的に甘いので、甘さの隠し味的な役割に。
生卵が付いてきますが、甘いタレに合わさると
何だか冷めたすき焼きを食べている感じ。

麺はコシが強すぎて噛み切るのが大変です。
何だかゴムを食べてる感触で、蕎麦の風味は皆無。
究極のコシと謳っていますが…　何か勘違いしてるような。
良いところが見つからない切なさ。



テーブルには蕎麦湯と冷水のポットが置かれています。
が、どちらも空で、補充やチェックの気配も無い…
いくらワンオペでも客が少ないのだから放置はひどい。
一応完食はしましたが、物足りなさと虚しさが残りました。

狭く暗い店内の両側の壁に向かってカウンター席があります。
左右に各４席、合計８席で満員。
中途半端な高さの椅子とテーブル。
足置きに足を乗せると、テーブル下の物置に膝を強打。
正直言って、設計ミスもいいところ。
これなら、立ち食いにした方がマシかも。

苦言ついでにもう一つ。BGMがうるさい。
クラシック系の音楽が流れているのですが、
馬鹿みたいな音量なので、味に集中出来ないです。

胃カメラ

一昨年のバリウムで胃の状況が「経過観察」だっので、
今年はバリウムをパスして、胃カメラに。
実は健康診断の還暦オプションでピロリ菌の検査がありました。
昭和の子供は井戸水や川の水など平気で飲んでたので、
思った通り、血液検査で陽性反応。
その薬の処方の前に、胃の検査を言い渡された次第です。

実は胃カメラは久々です。
奇しくも去年大腸の内視鏡検査をしたのと同じ場所。
何だか懐かしい場所に帰ってきた気分。



バリトゲン、プロナーゼと炭酸水素ナトリウムが溶けた水を一気飲み。
前夜からほぼ水分を取ってなかったのですが、
それでも美味いとは感じなかったな。

そして、ブスコパンの筋肉注射をされました。
痛み止めを何故？と思い、尋ねたら、
胃の収縮を止める薬だそうだ。
胃痛の時には胃をフリーズさせて痛みを緩和するそうだ。
ひとつ勉強になりました。

その後、リドカインとか言うゼリー状の麻酔薬を喉に…
横になったまま、喉に薬を貯めたまま５分我慢。
カーテンで半個室になる部屋に横になって居ると、
去年の大腸の内視鏡の時の事を思い出します…

事前処置が終わって待っていると順に呼ばれるのですが、
毎回、横になると、まな板の上に乗せられた気分です。
カメラ挿入直前にキシロカイン（麻酔）を喉にスプレー。
麻酔薬の連射攻撃ですね。

今日のカメラは長かった…
なにやら念入りに調べている模様。
やたら水と空気を入れるので苦しいぞ〜〜
何かヤバイ状況なのかと心配に。

さらに、組織検査をするとかで、組織採取。
金属製のワイヤーをカメラに入れるんですね。
実はどうやってやるのか興味あったんです。
痛いのかと思ったら一瞬で痛みも皆無。

すべて終わって、画像を見せて貰ったのですが、
食道、十二指腸は超綺麗で問題なし。
胃がちょっと荒れている模様。毎回言われます。

しかし、潰瘍などの重篤な症状は無く、
あとは組織検査の結果待ち。

お会計は、11,090円でした。

WAGON・LIT＠渋谷

昨日は、仕事の打ち合わせで渋谷まで。
結局呑みになるのがパターンですが、２軒目のお店が良かった。
渋谷センター街の中ほどにある静かなお店、WAGON・LIT
30年も前からあるそうですが…知らなかった。

野郎ラーメンの脇の階段を昇った２階にあるのですが、
街の雑踏から隔離されたような静かな空間で驚いた。
美味しい肴と共に、シーバスのハイボール。

同世代のクライアントさんなので、気づけば昔話に花が咲く〜
昨夜の一番のキーワードは「セイヤングのレモンちゃん」でした。
話は尽きないけれど、時間も遅いので散開…

・CHIVAS REGAL


・チーズの燻製


・レーズンバター


・エビとマッシュルームのアヒージョ


・生ハム盛合せ


・メニューお酒


・メニュー料理

あしびな〜＠渋谷桜ヶ丘

渋谷の沖縄料理のお店、あしびな〜渋谷桜ヶ丘店。
仕事の打ち合わせ、１軒目。
盛り上がって来たところで、２時間経ってお開き。
シメの沖縄そばは？　チャンプルーは？
と物足りない気分で退店。　次に行くしか無い！

ここのサワーや酎ハイはすべて焼酎ではなく泡盛です。
徹底しているなぁ〜
カップルシートもあったりして、賑わっていました。
流石に狭い店内でカチャーシーを踊る輩は居ませんでした。
もっと腰を据えて飲みたかったなぁ。

飲み物の提供が遅いのが実に残念でした。
唐芙蓉が来たのに、泡盛が来ない…　というのはダメ！
こんなお預けは要りません〜〜

・お通し　オクラ豆腐＆揚げそば


・唐芙蓉


・島らっきょ


・ラフテー


・ジーマミー豆腐


・タコサラダ


・もずく酢


・蛸と胡瓜のとろろ和え


・泡盛


・店内


・看板メニュー