掛け豚そば＠俺の空

俺の空と言っても安田一平が活躍する漫画（最近はドラマ）ではありません。
高田馬場駅のそばにあるラーメン店です。

電車から見えるのですが、いつも行列ができていて気になっていました。
出かける用事があったので、初めて寄ることが出来ました！

直球豚骨系ラーメン。
メニューの名前もちょっと他とは違います。
掛け豚そば　これは普通のラーメンです。
浸け豚そば　いわゆるつけ麺。麺は200g 300g 400g同額。
和え豚そば　汁のない和え麺。油麺系ですかね。

食券を買う時にちょっと迷ってしまいました。
掛け？浸け？　どっちがどっちだろ？　ってね。

二人で行ったのでそれぞれ注文。
スープを一口飲んで「当たり！」と思いました。美味かったです。
掛けも浸けも、それぞれが美味しい。刻んだ玉葱がいい仕事してます。

あとは好みですが…
掛けそばの麺は超細麺系。博多らーめんの仲間って感じです。
気持ち太さがあれば食べた感が増すかな～って思いました。
ちなみに替え玉100円！
浸けそばの麺は喉ごしの良いつるつる麺系。
気持ち小麦粉のザラ感が有ってもいいかな～と思いました。
これは苦言ではなく個人的な好みであります。

行列ができるの分かります。
細麺豚骨系が好きな方にはお勧め！
次行く機会があったら和え豚そばだな。