居酒屋日記

Takeshi ORION Nishimori

にんにく豚骨醤油鍋

2021年11月11日 | 料理(肴)・酒

東北沢の千里眼が監修したにんにく豚骨醤油鍋つゆを購入。麺なし野菜マシマシの鍋を作ってみた。

どうせならってことで、S&Bのやみつきにんにく背脂も投入したら、まさに二郎系のあの味に!麺が無くても豚バラ肉と大量のもやし&キャベツで大満足!

残ったスープで作った〆の卵雑炊も美味かった。
今度は麺と合わせてみようかな…


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