自由が丘にある中華料理店の蔭山樓がラーメン専門店として歌舞伎町のTOHOビルの一階に出店した鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 新宿東宝ビル店、初訪問。
実は麺が浅草開化楼なのでマークしてました。
イチ推しと思われる鶏白湯塩そば＋小ライスで1,080円
発券時にネギ、ゆず、糸唐辛子の有無を選択します。デフォルトでは全て「あり」なので、もちろんそのままで。
久しぶりに浅草開化楼の麺を堪能。
鶏白湯系は胸焼けになるので得意では無いのですが、上品なスープで食後の胸焼けも無く美味しかった。トッピングのゆずがいい仕事をしてくれたようで、鶏油の暴走を優しく回避って感じ。
美味しかったのですが、独特の形の丼でちょっと食べにくかった…
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シェア麺：特製担々麺 980円
酸味のきいた独特の時の一杯。知っている担々麺とはちょっと違う知らない味。
