おしゃべりクッキングの再現レシピ。
中華の石川先生の豆苗の水餃子。
餡に新玉ねぎと細かく刻んだ豆苗を使います。
何やら斬新なので、試してみたら美味しかった。
今回は包み方も簡単で変わってます。
重くなく胃に優しい水餃子なので何個でも行けちゃう！
タレのおろしニンニクが良い仕事をします。
これはリピート必至なので、備忘録的に記録。
2018年4月13日放送
番組のレシピはここ
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☆材料
豆苗（トウミョウ・根を切ったもの）：160ｇ
新玉ねぎ：50ｇ
豚ひき肉：150ｇ
ギョウザの皮：24枚
☆あんの味つけ
塩：小さじ１
こしょう：適量
しょうゆ：小さじ１
ごま油：小さじ１
☆たれ
おろしにんにく：５ｇ
砂糖：大さじ１
酢：小さじ１
しょうゆ：大さじ１
いりごま（白）：小さじ1/2
ラー油：適量