最近、よく作るニラまんじゅう。
おしゃべりクッキングのレシピの再現ですが、
ニラ、玉ねぎ、挽肉で作ったあんを
ライスペーパーで包んで蒸し焼きにします。
ライスペーパーって所が面白い！
ということで作ってみたのですが、
餃子や春巻の皮より薄いので
出来上がりが透明になって不思議な見た目。
アレンジ次第で色々化けそうです。
レシピではチリソースを添えますが、
辛子醤油でも美味しいです。
ビールやお酒によく合います。
あ、もちろんご飯のおかずにもグッド。
ということで、備忘録を兼ねて記録！
番組のレシピはココです。