バイオ技術の賜物？
雪国まいたけから販売されているすごいシメジを購入。
元々は宝酒造が開発したらしいのですが、
とにかくでかい！ 小振りな松茸か？ ってな感じのシメジにびっくり！
雪国本しめじという名前で箱入りで売られています。
サイトを見ると予約販売と書いてあるけど、運良くスーパーでゲットできました。
「薫り松茸、味しめじ」 と言われているくらいだから、
素直に味わいたい！
という事でニンニクをスライスしてバターと共にソテーしました。
なんとこれが、えらく美味い！！
でかいので食感もしっかりしていて、でも大味にはならずに味はばっちりでした。
なかなか見かける事はありませんが、もし見つけたら即買いですね。
ちなみに写真の６個入りで200円でした。
そんな訳で、このシメジのソテーだけでは寂しいので簡単な肴も作り、
レンタルした映画を鑑賞しながらのカウチ居酒屋でありました。
呑んでる途中で撮影してみした。
う～ん、まるで居酒屋のテーブルのようですね。
これが晩飯でありました。 実はえらくローカロリーです。
しめじ、焼き茄子、豆もやしのナムル
そして、唯一のタンパク質であるマグロの刺身＆自家製のツマです。
チュウハイにすだちを搾ってみたら、まるで飲み屋みたいです。
こうして梅雨の週末は更けていったのでありました。
ちなみに、見ていた映画は… パイレーツ オブ ザ カリビアン
でありました。