百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

安全・安心

2005-12-26 21:00:44 | 農業
安全・安心
「安全」な食品ってアタリ前のこと
のようですが、決して安全なもの
ばかりが流通しているとは思えな
いこの世の中・・・米国産の牛肉
のように・・・一沫の不安があっ
ては決して「安心」とは言えない、
いくら「安全」ですからといって偉
い方に食べるシーンをパフォーマンスし
て見せていただいても。
「安心」出来る食品ってとても身体
によさそうだし、精神的にもリラックス
して食することが出来、当然健康に
も良さそう・・・おそらくそれらは
何かの信頼関係の上に築かれている
ということだろうか。
ブランドのような記号のようなものな
のでしょうか。
今世紀は『安心』がすべてのベースで
大切になってくるような予感が・・・。


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