タピオカ 2009-03-11 00:19:34 | 料理 タピオカの三変化です!! タピオカはキャッサバの根の部分のデンプン粉のこと。 飲み物等で用いられる大粒のタピオカは、粉状のものを攪拌して粒状に固めたもの、コロコロころころ攪拌すると、この写真のように小さな粒からだんだんダンダン大きくなるそうです。 « 進化を続けるために | トップ | 赤葱と玄米味噌 »
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