ばんちゃ

「番茶」と言われると、何か「低級な緑茶」と思われがちだが、なんとも美味しい「緑茶」であったりもする。
この「ばんちゃ」は、季節外れのこの春先に採ったものだが、なんと「雪の華かな香り」がする。
若葉ではないということで、摘採期が外れているからといって侮ってはいけない、もっともっと「お茶」のことを知りたい。