百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

八升豆

2018-09-26 22:53:13 | Weblog
今年、初めて挑戦した植物『八升豆』
こんな花が咲くこともつい知らず「葛(くず)」と間違えて半分刈り取ってしまってから葛もマメ科であることを思い出し、花をよくみてみると、「あちゃ、『八升豆』やないの!」
葉も葛とよく似ていて、もう少しで全部刈り取ってしまうところだった。
『八升豆』はマメ亜科トビカズラ属
「葛」はマメ科クズ属
どちらもつる性、しかし『八升豆』は一年草で、「葛」は多年草、「葛」も根は食材や漢方薬に用いられ、『八升豆』は豆に5%、葉や根には1%のドーパが含まれており、このドーパはパーキンソン病の特効薬になるといわれている。