十六夜

十六夜といえば、「十六夜日記」
「十六夜日記」といえば、藤原定家の息子為家の側室、阿仏尼の作品。
阿仏尼といえば十代で失恋して出家、出家しても歌を詠むことでまた世俗と関わり三十代で為家と同棲、側室となった。
彼女の十代の「うたたね」はなんとも赤裸々な想いを綴った作品。

廃食油

廃食油は、マイナス4℃まではかたまらないようだ。
おそらく回収品目は・揚げ油・サラダ油・食用油・固形油脂等になるのだろうが、これらを設備と技術で高品質な油脂に精製しなければならないのが彼らのミッションになる。
純度が高くなるとこげ茶色から茶色、そして透明な色に徐々に近づく。