還元水

「酸化と還元」について今一度疑問点を整理してみると、われわれの暮らしは「酸化」にまみれ、「還元」にはエネルギーが必要になっている。
「酸化」とは酸素がくっつき錆びること？
「還元」とは酸素が離れ（もしくは水素がくっつき）抗酸化性が高まること？
まずは、さまざまなシーンで用いられている日常の水の電位を計測することで「酸化と還元」を考えてみたい。