17号館食堂のシェフの気まぐれ@青山学院大

夏休みに入りガラガラでゆっくりできるかと訪れた青学食、むしろ猛暑除けで学生が集中して、普段以上に混んでいた。暑さに気まぐれたシェフの日替わりは、タイのアジア飯であるガパオライス。「風」のためバジルがなさげで、あの青臭い鮮烈さはなく普通に肉そぼろがけご飯だ。

しかも豚丼のアタマとの合いがけ、アジアの風よりも築地市場の喧騒を思い出してしまう。