魚

　最近、近所の魚屋に通い詰めです。以前は、魚はスーパーで購入していたのですが、魚屋は安く、しかも旨いのです。
　昨日は平目の刺身と生うにを食しました。平目は歯ごたえがあり、脂がのっていました。うには３９８円という驚愕の安さながら、ほんのり甘く、美味でした。
　今日はつぶ貝とかつおのたたきを買ってきました。
　出色なのは、甘塩きんきです。これを焼くと、ふぐの一夜干しのようなふっくらした食感と、鯛のような旨みを味わえるのです。スーパーの魚にはない味です。
　日々の楽しみが、一つ増えました。