フランスはローヌ地方の名門「ポールジャブレ社」
告知して「3日目には満席」は老舗ならではの人気。
流石です。
本日、お申込みの皆様は19時開宴に遅れないようにお願いいたします。
通信状況が若干気になると言えばきになりますが・・・
先日のKDDIの件などのことが無いように祈ります。
しかし、ワインは試飲して素晴らしさを確認済みです。
お楽しみ頂ける事と思います。
さて、そこで使用したワインのうち
「エルミタージュ ラ シャペル 2000」
数杯分に限り翌日8日or9日にご用意したします。
実はこのヴィンテージ、美味しいし22年も経過した優れものですが「安かった頃」に仕入れておりますので一杯3,150円でご用意できますし、コースのペアリングではプラス2,000円でサーブできます。
御希望の方はご連絡いただけますと取り置きます。
また、使用した「エルミタージュエルミタージュ シュヴァリエ ド ステランベール2019」と「エルミタージュ ラ シャペル2016」は既にご予約にて完売しました。
赤白のクローズエルミタージュは沢山ありますので、暫くは通常のペアリングでもご用意できそうです。
尚、明日8日の空き席は残り2組分（カウンター2席、テーブル一卓）です。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠