ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

ワインの在庫が・・・・

2020年03月22日 01時58分32秒 | ワインの事
溢れていまして・・・

先日ある会で使ったワインが大量に返ってきましたのと、同時にコロナ禍で動きが遅いのと相まって在庫が溢れています。

ボチボチと減らしていきますが、中には除けておいて「寝かせてみよう」というのもあります。

ですので、心太(ところてん)式に前からの在庫を放出していくのも手かな?と思い始めています。

となると・・・・・

赤ならボルドー、カリフォルニア、ワシントン等が

白ならアルザス、カリフォルニア辺りでしょうか?

「やや古め」の在庫から探します。

いずれも在庫が一本、二本というようなものですので「何を」「何日に」お出しするかはお約束できませんが、今月中は「何か1種」は開いているはずです。

お越しの際に「在庫処理のやつ、何が開いてる?」とお尋ねください。

価格に関わらず、コースにも組み込みますのでお得にお過ごしいただけるものと思います。


また、先日来ご案内しています27日(金)の「ウッドワードキャニオン ワインメーカーズディナー」(ワインメーカー来日不可の為、ピンチヒッター登場)は残り一組2名様、若しくはお一人様なら空いております。

19時スタート、お一人様14,000円(税込)です。

ご連絡をお待ちしています。

 
         樋口誠