ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

ホッとしました。

2016年09月17日 02時00分33秒 | 日記
というのは仕事の話ではありません。

昨日、営業中ですので見ることはできませんでしたが、長谷川穂積選手の復活勝利は嬉しいな、と・・・・


私は特段のボクシングファンでもありませんが、全盛を極めて、そこから負けて無冠になり5年5か月も苦汁をなめたなら普通の人は立ち上がれないものだと思っています。

素晴らしいファイトです。

35歳は一般の職業に言い換えれば「晩年」です。

私もホテル勤めをしていたら残り2年で定年の歳ですが、「定年で仕事を終わりたくない」と独立したわけです。

長谷川選手のように、不屈の?気持ちで臨みたいと思います。

って、この仕事はあまり「必死さ」がお客様に見えるのも良くありません。

「きら~~く」に「ゆっくり」と続けたいと思います。




さて昨日にご案内した「フォンタナフレッダ社ワインメーカーズディナー」

流石、人気のようで初日から5名様のご予約を頂きました。

前日までに予告をしておりましたから当然なのでしょうが、お早めにお電話頂けますように‼‼

また昨日以前に「行くから取っといて」と言われた方がいら社居ます。

お手数ですが改めてお電話、メールでご確認頂けますようにお願いいたします。


        樋口誠