昨日はと今日での会議からの営業でした。
あまり寝ていない眠気と19時オープンという事で「今日もヒマかなあ？」と半分あきらめていました。
実際の所、予約は1件のみ。
ただ、その予約は前職の時のシェフと後輩が楽しいお客様を連れてくる、というワクワクの予約で「ま、ヒマでもいいや!!!」と・・・・・・・
それがなんと次から次へとお客様が入って来られまして、眠気も吹っ飛ぶし、楽しく仕事出来るし、嬉しい悲鳴の営業になったんです。
前回、2年近く前に同じメンバーで来られ、やはりお客様を呼び込む福の神だったことを思い出し、「あのシェフ、持ってるな!!!!!!」と感心しました。
新しいお客様や新たに知り合った同業者も大事な絆に育っていくことが望ましいのですが、長い歴史の中で築かれていく「太い絆」はカケガイがありません。
ま、若干賑やか過ぎたきらいがありますが、その場におられたお客様にも許して頂けるかな、と思っています。
元気を貰ったのですから、今日も頑張らないといけませんね!!!