昨日はGW回目のヒマな一日でした。
初日から3日ほど忙しくして28日の月曜はガラガラ、また忙しくなったか、と思うと昨日のヒッソリ。
今日も予約は一件のみです。
が、3日、4日、5日はまあまあ。
まさに凸凹ですね。
GW前に書いていましたが、予想していた通りの展開です。
「読めないのがGW」なんですね。
さて、5月は南のワインが多め、と書いていましたが、実は北のワインも多めです。
つまり南北に長い構成ということです。
色々なタイプでマリアージュを楽しんで頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。
（ちなみに4日、5日は早い時間は埋まってしまいました。遅めの時間でお考えください）