新年1日目

は、忙しい始まりになりました。

昨年、一昨年と元旦は大して入っていなかったので期待してしませんでしたが、当日になってドンドン電話が鳴って気が付けば「バタバタ」していました。

何組かのお客様には、かなりお料理をお待たせしたり、ワインのタイミングが合わなかったりとご迷惑をお掛けいたしました。

今年も課題満載ですね。

今日、明日もまあまあ予約がありますので、抜かりの無いように頑張りたいと思います。