お料理教室に行ってみた

先日お料理を勉強しに行って来ました。せっかくなのでレポを書いてみます。
でも野郎のお料理なんて誰も興味が沸かないと思うので、脳内キャラにお手伝いしてもらおう。
食と言ったらあの娘です。永遠の欠食児童 小島めファインお嬢さん！

ファイン：
　「こ、こんにちはー」

『なぜ私が』 な顔をされた気もしますが気にしません。私はお嬢さんと戯れたかったんです。



【１．材料】

　・ぶどう（ひたすら沢山）
　・砂糖（適量）

　ファイン：
　　「わぁい、ぶどうだー♪」

　めっ！食べたら、め！
　お嬢さんのお手々をぴしゃりとして厳しく教育です。
　お腹をぐーきゅるーさせながら潤んだ目で見上げてくるお嬢さんが切ないですが、ここは心を鬼にして「調理」の概念を教えてあげないと…。

【２．ぶどうを毟る】

　ひたすらに茎から毟ります。それはもう、ただひたすらに。

　ファイン：
　　「ちょっとくらいなら味見しても…」

　めっ！つまみ食いしたら、め！
　「どうして…？」とうるうるお目々で訴えかけてきてもダメです。
　そんな真似は良くないことなんです。はしたない。

【３．ぶどうを潰す】

　原型がなくなるまで、ぶしめしと潰しまくります。

　ファイン：
　　「うぅ、ぶどうがもったいないよぅ…」

　なんてこと言いますか！これは立派で正しい方法なんです。
　正直、丸々とした粒が泥状になっていくのを見ると、食べ物を冒涜してる気がしてきますが…。
　料理の過程なんてそんなものです。耐えましょう。

【４．果汁をこす】

　無残に潰れた元ぶどうを、布巾に包んで絞り上げます。結構な重労働。

　ファイン：
　　「ぶ、ぶどうジュース？」

　多分、もっと良い物。

【５．砂糖を混ぜる】

　絞り汁をペットボトルに流し込んで、そこに適量の砂糖を投下します。

　ファイン：
　　「できた。いただきまー…」

　めっ！まだ食べたら、め！

【６．放置する】

　1ヶ月単位で放置します。

　ファイン：
　　「うぇぇええぇえぇ！？ 1ヶ月もしたら腐っちゃ…」

　めっ！言葉は正しく使いましょう。これは発酵というのです。
　物凄い勢いで炭酸ガスが吹き出ますが、これで間違ってないのです。
　なんかもう、目で見て分かるレベルでボコボコ泡吹いてますが、決して腐ってるわけではないのです。

【７．ろ過する】

　発酵が収まって更に放置した後、ろ過します。
　ファインお嬢さん、長い間よく頑張った。
　餓死しそうになりながらも、これでようやく完成です。

【８．出来上がり】

　所要期間約3ヶ月。以上で、お手軽自家製ワインの完成です！

　ファイン：
　　「いただきま……わわわわワイン！？」

　お子様は飲んだらダメです。お嬢さん、くたびれ損。

　ファイン：
　　「うぅ…ぶどうが…ぶどうが…」

　『だったらどうして私を巻き込む』 な顔をされた気もしますが気にしません。私はお嬢さんと戯れたかったんです。
　

実物です。↓


　

実はまだ作って数週間なので、放置の最中。

どこからどう見ても、腐った毒水以外の何者にも見えやしない。
ペットボトルに入れて蓋を閉めてるのですが、一日で容器が丸く膨らむほどガスがバンバン出てます。
画像からは分からないと思いますけど、底に沈殿した絞り粕や酵母の死骸が、ゴリゴリ対流しまくり。
みんな大好き美味しいぶどうが、潰して放置したせいでお嬢さんには飲めない危険な腐敗液に。
ああ、アルコールってやっぱ毒なんだな、とリアルに実感。

一応、過程としてはこれで正常だそうです。
胡散臭いですが、作ってしまったものは仕方がないので最後まで見届けてみる。
ワインは娘のように愛情を注ぐと美味しくなるそうなので、『ファイン』と命名して可愛がってあげましょう。これ、白ワインですけど。