上海バールのジャージャー麺を参考に作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
*上海バールのジャージャー麺についての以前の記事は・・・こちら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/e0/7d44b0052e41d3041e4c729d538f3c42.jpg)
山芋はあったけれど、椎茸がなかったのでエリンギにしてみました。
反省1:もうちょっと、たら~っ、とした感じにすればもっとよかった。汁を煮詰め過ぎちゃったな。
反省2:山芋に火が通り過ぎて、しゃきしゃきした感じはなくほっかりしてしまいました・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
でも、まっ、いいか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
今度は山芋は最後に入れよう!いつもの作り方で、新たな味を発見しましたよん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
*上海バールのジャージャー麺についての以前の記事は・・・こちら
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山芋はあったけれど、椎茸がなかったのでエリンギにしてみました。
反省1:もうちょっと、たら~っ、とした感じにすればもっとよかった。汁を煮詰め過ぎちゃったな。
反省2:山芋に火が通り過ぎて、しゃきしゃきした感じはなくほっかりしてしまいました・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
でも、まっ、いいか
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今度は山芋は最後に入れよう!いつもの作り方で、新たな味を発見しましたよん。