2017.8.28. Mon. 『まこわやさしいか』 
朝： 私はコーヒーだけ。
キャベツ・カレー ㋑㋛㋳
トースト ㋕
コーヒー
ヨーグルト 自家製青梅ジャム ㋕
昼：
胡瓜と茗荷の胡麻酢和え ㋳㋙
卯の花 竹輪、糸蒟蒻、しめじ、人参、竹の子、葱 ㋮㋚㋑㋻㋛㋳
雑魚天 ㋚㋕
『蓬莱』の焼売 ㋳
雑穀ご飯 胡瓜醤油漬、奈良漬、沢庵、『神宗』の鰹昆布 ㋳㋙㋻㋚ ㋮㋛㋑㋕
冬瓜と豆腐、ワカメのお味噌汁 ㋳㋮㋻
おやつ：
梨
『大内山酪農』製 チョコレート・アイスクリーム ㋕
玉子煎餅
『Mlesna Tea House』製 「キャラメル・ハニー」、「京都四条の香り」
お風呂上りに：
イカ煎
夜：
オクラおかか ㋳㋚
イクラ醤油漬 大葉 ㋳
『渡辺酒造』造 「蓬莱 特撰」
南瓜のポタージュ ㋑㋳㋕
お好み焼き イベリコ豚ベジョータ・バラ、むき海老、イカ、キャベツ、長芋、etc. ㋚㋳㋑
チーズ５種盛 ピーナッツ添え ㋕㋙ ↓ ハード系までたどり着けず…
ルクロン・トラディション （ウォッシュ フランス）
香りや味が穏やかで、カマンベールのようなクリーミーさのウオッシュタイプ。塩気も強すぎず、マイルドそのものと言った味わい。
ピエダン・グロワ （ウォッシュ フランス／ブルゴーニュ地方）
マイルドでなめらか、とてもクリーミーな味わいで、フルーティーで軽めの赤ワインや、ドイツ産の白ワインによく合います。
クリーム・ロイヤル （青カビ デンマーク）
外皮は白カビで熟成させ、内部はクリーミーでブルーチーズのシャープさが程よく抑えられ、癖がなくまろやかなブルーチーズです。
グラナ・パダーノ （ハード&セミハードタイプ イタリア）
この『グラナ・パダーノDOP』というチーズを語る際に、必ず比較されるのが『パルミジャーノ レッジャーノDOP』です。どちらもイタリア産チーズであり、歴史的にもほぼ同じ起源を持つ、まるで兄弟のような生い立ちなのです。この『グラナ・パダーノDOP』の特徴は”お手頃な価格”でしょう。パルミジャーノと比べて製造基準が緩く、より多くの量を作ることができます。また、熟成期間も少し短めとなっているためより穏やかな味わいがあり、かえってこちらを好まれる方も多いほどです。
プレミアム・ゴーダ （ハード&セミハードタイプ オランダ）
お好みに鉄板です。 ◎。
シャトー・アヴァロン・コルビエール 2014 （フランス－ラングドック地方／AOPコルビエール） シラー 35% グルナッシュ 35% ムールヴェードル 15% カリニャン 15% 13.0％
南アフリカのピノタージュを合わせたいのだが、ストックが無かったので、こちらをチョイス。
ばっちり飲み頃のライトだがお味の良いコルビエール。 最近、変にボルドーに拘るより、コルビエールの方がお値打ち？と思う。
南仏らしい果実の甘みが、ソースの甘さと良く合い〇◎。
8/29 Tue. 『まこわやさしいか』
朝： 私はコーヒーだけ。
南瓜のポタージュ ㋑㋳㋕
お好み焼き イベリコ豚ベジョータ・バラ、むき海老、イカ、キャベツ、長芋、etc.＋チーズ ㋚㋳㋑㋕
コーヒー
ヨーグルト 自家製青梅ジャム ㋕
昼：
ゴーヤおかか ㋳㋚
卯の花 竹輪、糸蒟蒻、しめじ、人参、竹の子、葱 ㋮㋚㋑㋻㋛㋳
焼き塩時鮭 ㋚
雑穀ご飯 『ニシダや』製「おらがむら」、『神宗』の鰹昆布、新漬瓜 ㋳㋻ ㋮㋙㋚㋛㋑㋕
アサリのお味噌汁 ㋚㋮
竹の子昆布を作る。
おやつ：
メロン バニラ・アイスクリーム添え ㋕
キティーちゃんクッキー
『NAVARASA』製 「恋」
鶏手羽元の下煮。
お買い物。
夜： 連れ、外食。 休肝日。
南瓜のポタージュ ㋑㋳㋕
焼き茄子 EVO仕立 ㋳
ゴーヤおかか ㋳㋚
お好み焼き（昨日の作り置き。） イベリコ豚ベジョータ・バラ、むき海老、イカ、キャベツ、長芋、etc.＋チーズ ㋚㋳㋑㋕
8/30 Wed. 『まこわやさしいか』
朝： 私はコーヒーだけ。
南瓜のポタージュ ㋑㋳㋕
焼き茄子 EVO仕立 ㋳
ソーセージ・チーズ・トースト ㋕
コーヒー
ヨーグルト 自家製青梅ジャム ㋕
連れ、終日お出かけ。
連れのお昼：
お蕎麦 ㋮㋻㋳
昼：
ゴーヤおかか ㋳㋚
豚の塩炒め イベリコ豚ベジョータ・バラ、青唐、冬瓜 ㋳㋛
梅生姜ご飯 『ニシダや』製「おらがむら」、自家製竹の子昆布 ㋳㋻
ミニお稲荷さん ㋮㋙
ホウレンソウとがごめ昆布のお味噌汁 ㋳㋻㋮
おやつ：
『大内山酪農』製 キャラメル・アイスクリーム ㋕
『L'ami du Pain』のクッキー ㋕
『Mlesna Tea House』製 「ビター・キャラメル」
マリアージュ、ぴったり。
紅茶と言えど、飲み物との取り合わせって、やっぱり大きい。
夜： 連れ、外食・外飲み。
シーチキンとオクラのサラダ ㋚㋳
鶏のトマト・クリーム・シチュー 鶏手羽元、しめじ、玉葱、ジャガイモ、人参、セロリ、豆 ㋛㋑㋳㋮㋕
チーズ・トースト ㋕
アイス・オー・レ ㋕
飲むヨーグルト ㋕
