かぼちゃ巻ピカタ

昨日は「うたごえの会」の日でした（会を主宰しています）

ご存じかどうかわかりませんが　JR山崎で夜中に列車が止まってしまい

その影響をもろに受けてしまいました＾＾；

私は鈍な人間でそれを知らず行きしなの道路がやけに混んでいるなと＾＾；

会場に着いてはみたもののいつもなら誰かが必ず待っているのですが

始まる時刻の2時になっても誰も姿がなく悪夢を見る思いでした

それでもハーモニカの会に行く日で今日は不参加という常連さんが

そのお友達を連れてきて下さって何とか会が始まりました(^v^)ホッ

まあ10年もやっていればこんな事もあるんですねえ・・・



さて・・・以前に書いたピカタですが

最近時々作るようになりました＾＾

だってだんなは大の卵好き 。.:*・゜ス(o´∀人∀｀o)キョ゜・*:.。

私は楽だしご馳走に見えるし作らないわけがない(^ロ＾v)ぴぃす


この日も献立が浮かばず地獄を味わい（主婦にとってこの地獄は一番いや！）

夕方になっての奇跡の一品です！


冷凍庫にいつも用意している　かぼちゃの薄切りをチンしたもの

それを塩コショウした豚の肩ロース薄切りで巻いて

・・・私お得意の巻き巻き料理・・・

小麦粉をはたいておいて　卵3個にピザ用チーズを好きなだけ入れて

卵液に巻いた肉を入れてフライパンで焼きます


これは以前からピカタ料理に巻き巻きを応用できるなと

狙っておりました(￣ ￣)………(￣∇￣)ニヤッ


勘は見事的中！家族大絶賛でございました( ^ ≧^) ハナターカダカー


　　　　　　　　　　　　　


チーズが入ってますから気を付けていないと焦げてしまいますよ(◆'з｀b)b ピッ!


チーズの塩加減を引き算して塩コショウを加減してくださいね＾＾


この日の副菜は確かわかめとトマトのサラダだっけ(σ・з・。`)

酸っぱいものがちょうどいいバランスですもんね＾＾