９月２５日 今日の給食

今日の献立は、ごはん
　　　　　　　　　　ミルク
　　　　　　　　　　ビーフカレー
　　　　　　　　　　フルーツ缶詰
　　　　　　　　　　福神漬                        でした。

ルゥから手作りのカレーは、大人気メニューです

今日のポイント
給食室では、３０分～４０分ほどかけてバターと小麦粉を
じっくり炒めたところにカレー粉を入れてルゥを作ります。

もう一つのお釜では、牛肉をやわらかくなるまでコトコト煮込みます
そしてたまねぎやにんじん、じゃがいもをいためて、やわらかく煮た
牛肉を加えさらに煮込みます
そして、りんごピューレ・粉チーズ・牛乳・トマトケチャップ
ウスターソース・を加えて旨みをプラスします

最後にお鍋に作っておいたルゥを加えてさらに煮込めば
箕面市特製カレーの出来上がりです

運動会練習でへとへとになっていたのにもかかわらず
教室ではおかわりに並ぶ姿が見られましたよ