今日の給食(一貫校) 7月6日(月)

今日の給食は

ごはん
ミルク
マーボーなす
豆腐スープ
★チーズポテト
つぼ漬

でした。　★は7・8・9年生の献立です。



なすをたっぷりと使ったマーボーなすです。

500人分で大きなザルに3杯分のなすがありました。

今日のなすはとっても大きくてずっしりとしていました。


中にはこんなおちゃめななすも・・・


なすは油と相性がよく、炒めたり、揚げたりすると色よく仕上がり、栄養も吸収しやすいかたちになります。
今日のマーボーなすのなすは、始めになすを油と一緒に炒めて油通しをして作り始めました。