ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

今年初の買いブドウはこれでした

2019-09-16 17:24:02 | おいしい食べもん
今年は10年ぶりくらいに家のブドウが豊作だったため、ブドウを買わずにいましたが、すっかり収穫しつくしてしまったので、今年初めてのブドウをスーパーで買ってきました。

選んだのはこちらのグリーンの大粒のブドウです。



さて、このブドウの名前、わかりますか?

皮はそのまま食べられるとのことでしたが、食べてみるとやはり気になったので、私はむいて食べました。
皮はとてもよくむけて、しかも向こう側が透き通るほど薄かったです。
皮が薄いから、皮のまま食べても大丈夫、というわけなんです。

果肉はやわらかく、ジューシーで、甘いですが、爽やかな甘さでした。


さて、このブドウの正体は…





「ロザリオ・ビアンコ」でした

山梨で育成したブドウで、親は「ロザキ」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」だそうです。

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