ブリの照り焼きに「醸造家の夢」をペアリング

今日の晩御飯のメインは、ブリの照り焼き。



これに合わせたいと、ストックしてある5種のビールおよび3種の缶チューハイの中から選び抜いたのは…



サントリー　ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム －醸造家の夢－

ブリの照り焼きというパワフルな料理に負けない力強い味わいで、しかも、合わせた料理を包み込む懐の深さがあると予想したのですが、まさにその通りになりました。



アルコール度数5％。
緻密でキメ細かく、しなやかで、深みのある味わいで、単独で飲んでもおいしいですが、ブリの照り焼きとも合う、合う～



唯一残念なのは、容量が305mlしかないこと。
夢はあっという間に終わってしまいます(笑)