夏の終わりに癒しのペティアンナチュレル

台風のねっとりとした暑い空気がまだ残る今日、ほっとひと息つけるワインの試飲会に行ってきました。まずは大好きなオーストリアはアデレードヒルズ
BKワインズがつくる “ペティアン ナチュレ”。

シャルドネ100％の白と、ピノ・ノワール100％のロゼ。
ヴィンテージはどちらも2019年。エチケットラベルが新しくなっているので、別ワインのように見えましたが、飲んでみると、やっぱりBKワインズです。ロゼはこれが初リリースとなります。どちらもほっこりやさしい甘みがあり、ロゼはチャーミングな赤いフルーツ感があります。じーんとしみ込むほわほわ感があり、ほっこり癒されます。造り方は、どちらも全房のままプレスして、1800リットルの卵型コンクリートタンクに入れます。残糖を見ながら発酵を進め、規定の残糖になったら（白は3.2g、ロゼは8g）になったら瓶詰めします。酸化防止剤は使いません。やさしい泡があり、瓶底には細かなオリが見られました。大勢で乾杯して終了、というワインではなく、少人数でゆったりと飲みたいタイプだと思います。

※輸入元：kpオーチャード 　　参考上代：各3800円