今日の昼食です。
・サンドイッチ
今日のお昼も一人ランチ、残り物も冷凍物もなくなってきたのでお買い物ついでにパン屋さんんのサンドイッチを～
これだけじゃ少なかった…でもがまんがまん。
今日の夕食です。
・スペアリブ
スペアリブ
塩、コショウ
アンズジャム、おろしニンニク、赤ワイン、ケチャップ、しょうゆ
ジャガイモ
ブロッコリー
今日のスペアリブは1/3くらいお肉がほとんどなかった…
骨と膜？と申し訳程度のお肉。
それでもつけダレのおいしさで食べられる（笑）
写真は2人前です。
・サラダ
レタス
トマト
キュウリ
ドレッシング
いいお口直しになりました。
写真は2人前です。
・新タマネギのスープ
新タマネギ
ベーコン
バター
白ワイン、ブイヨン、塩、コショウ
パセリ
何で見たんだったか、いつものように不確か。
新タマネギをバターで焼いて一旦取り出しベーコンを炒めてスープを入れタマネギを戻して弱火でコトコト。
焼き色はけっこう付いてたけど、煮てる間に薄まってしまった。
時間はかかるけど、おいしいスープになりました。
普通の玉ねぎではここまで柔らかくならないのかも、とろとろです。
