急遽オムライス＆焼き魚

今日の昼食は、夫はいらないと分かってたのに、2回お弁当を作ってたのに、すっかり忘れてて…

コンビニでパンを買うと聞いて慌てたーーーー（笑）

脳をフル回転して、オムライスをお弁当にしました。

薄焼き卵を包むのでなくスクランブルエッグを上に載せるタイプ。

トマトとキュウリも。

用意できてよかったーーーー慌ててたので写真を撮り忘れ。

私は一人でチキンライスの残りと冷凍で残ってた中華おこわと。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　サワラ
　　　塩
　　　しょうゆ

久しぶりにシンプルに塩焼き、身がふっくらしてて美味しかった。





・茄子の味噌しぎ焼き
　　　ナス
　　　シシトウ
　　　砂糖、酒、味噌、しょうゆ少々、一味

ナスとシシトウはさっと揚げてます。

最近はおしょうゆのしぎ焼きをすることが少ないな。

写真は2人前です。


あとは、トウガン、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。